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L’anis vert : un excellent stimulant digestif !



L’anis vert : un excellent stimulant digestif !
Originaire du Moyen-Orient L’anis vert, est une plante annuelle herbacée de la famille des Apiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines aromatiques.
Le nom d'Anis provient du grec anison, qui veut dire “faire jaillir”, les tiges de cette plante sont creuses et mesurent 40 cm ; ils portent des feuilles intérieures rondes et entières, et des feuilles supérieures très découpées, terminées en pointe. Les fleurs blanches sont suivies de petits fruits gris verdâtres au parfum remarquable et une saveur sucrée.

Les graines de la plante servent à aromatiser les gâteaux, les biscuits, les pains ou le fromage blanc. Elles entrent dans la composition de nombreux alcools tels l'anisette, l'absinthe ou le pastis.
L'anis vert est antispasmodique il calme tous les troubles du système nerveux, les toux sèches, aussi il stimule l'appétit, Provoque l'expulsion des gaz intestinaux, Favorise la sécrétion salivaire, Favorise la sécrétion gastrique, Combat les ballonnements

En infusion, les graines d'Anis vert donnent une tisane aux propriétés stimulantes et carminatives, conseillée pour les ballonnements et les digestions difficiles.

En parfumerie L'huile essentielle d'anis vert est un des ingrédients qui entrent dans la confection de l'eau de Cologne, elle est aussi utilisée pour parfumer le savon.
Dans le diffuseur électrique, l'anis vert parfume bien les pièces de la maison et favorise la détente et la relaxation.

En effet l’essence de L'anis vert est un excellent insecticide naturel contre les parasites, punaises,
Mites et puces.


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