Soupe au safran

Mohamed Bouhou est le chef qui officie à la Maison Arabe. Cuisinier depuis 15 ans, il a d’abord appris beaucoup de sa mère, cuisinière et d’autres femmes qui lui a transmis l’amour de la cuisine. Cette passion qui a commencé en réalisant les plats marocains traditionnels s’est ensuite enrichie de divers courants culinaires. La curiosité de Mohamed Bouhou, les nombreuses rencontres de sa carrière, les formations qu’il a suivies l’ont naturellement porté à une inventivité gustative qui s’inspire aussi bien de la cuisine italienne qu’asiatique. Il transmet aujourd’hui sa passion et son savoir-faire dans les cours de cuisine organisés par “ La Maison ” arabe qui propose aux amateurs ou à des professionnels, dans une magnifique cuisine ad hoc de préparer eux –mêmes un déjeuner ou dîner ou de s’initier à la gastronomie marocaine.