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Glossaire
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Mamelon :
Partie renflée ou excroissance en forme de verrue.

Matière organique :
Matière carbonée d'origine végétale ou animale dont l'évolution sous l'action des micro-organismes du sol donne l'humus.

Méïose :
division réductionnelle, stade particulier de la formation des gamètes, au cours duquel la moitié du nombre total initial de chromosomes passe dans chaque grain de pollen ou chaque ovule.

Mendélien :
se dit du rapport mathématique par lequel, selon les lois des probabilités, la progéniture issue d'un croisement sera marquée par les facteurs dominants ou récessifs. Ainsi appelé en mémoire de Gregor Mendel (1822-1884), qui, le premier a dégagé les premières lois de la génétique.

Méricarpe :
partie de fruit, constituée d'une ou de plusieurs graines, enfermée dans une partie d'ovaire et provenant de la division d'un schizocarpe.

Méristème :
masse de cellules non différenciées constituant le bout de tout organe et qui engendre les nouveaux tissus.

Mésophyte :
plante exigeant des quantité d'eau moyennes. Adj. : mésophyle (xérophyte).

Métabolisme :
ensemble de tous les phénomènes chimiques se déroulant dans un organisme vivant.

Mimétisme :
camouflage naturel; ressemblance avec le milieu, pour quelque raison que ce soit.

Mitose :
phase de la division cellulaire au cours de laquelle chaque chromosome se divise en deux et un jeu identique est transmis à chacun des deux nouveaux noyaux.

Monocotylédones :
se dit des plantes pourvues d'un seul cotylédon; l'une des deux grandes divisions des plantes à fleurs (voir dicotylédones).

Monoïque :
dont chaque plante porte des fleurs mâles et femelles unisexuées (voir dioïque).

Monotype :
qui ne comporte qu'un élément de la catégorie inférieure : ainsi, une famille ne comportant qu'un genre, un genre ne comportant qu'une espèce, etc.

Monstruosité :
chez les succulentes, type de croissance anormale dû à la conjonction de plusieurs points végétatifs (voir fasciation).

Morphologie :
étude de la forme et du développement des parties d'une plante.

Mucilage :
Substance végétale visqueuse qui gonfle au contact de l'eau.

Mutation :
modification génétique permanente. V. : muter.

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